日常 たまには浅煎りコーヒーが飲みたい
基本、コーヒーは深煎り派のくまっちですが、ごくごく稀に浅煎りのコーヒーを飲みたくなる時もあります。家で浅煎りコーヒーを自分で焙煎したら、失敗した話です。悲しい。焙煎のおさらい日本では、浅煎りのライトローストから、深煎りのイタリアンローストま
日常 
日常 2025春ドラマ感想
くまっちです。今回は、2025年・春に見ていたドラマの感想を書きました。ネタバレ多少ありです。Drアシュラ フジテレビ「アシュラ」と呼ばれる凄腕ドクターが主人公の、帝釈総合病院救急科を舞台とした漫画が原作の医療モノです。とにかく登場人物の関
日常 セブンイレブンの黒みつが美味しいというだけの話
くまっちです。セブンイレブンから発売されている、黒みつをカフェラテに入れて飲むのにハマっています。その名も、「日本橋榮太郎の黒みつ」という商品。数年前から発売しているので、「知ってるわ！今さら…w」というかたも、お暇なら読んでって下さい。日
珈琲の話 コーヒー片手に読みたいおすすめの本
今回はコーヒーのお供におすすめの、コーヒーやカフェにまつわる本をご紹介！かなりざっくりですが、本の説明と感想を書きました。それはもうざっくりと。良く言えば簡潔に書きましたので、お時間かからず読めると思います(笑）それでは、どうぞ～！珈琲の世
珈琲の話 家にエスプレッソマシーンがなくても、カフェラテを飲む方法
くまっちです。今回はタイトルのまんまですが、家でカフェラテを作る方法をご紹介します。カフェオレじゃないよ、カフェラテだよ！カフェラテとカフェオレの違いカフェラテとは❓ エスプレッソに泡立てたミルク（フォームドミルク）を注いで作ります。カフェ
日常 ナイスカットミル、不調…。
コーヒー豆を挽くのに、ずっと使ってきたカリタのナイスカットミルの調子が悪い。スイッチを押しても、動かない。豆を挽いてくれません。でもたまに挽いてくれる時もあります。コンセント側の不具合か？と思い、別のコンセントでも試してみましたが、変わらず
体験談 家族経営の所で働くのは…という話
くまっちです。みなさんは、家族経営の会社で働いた経験はありますか？くまっちは2社ほどあります。家族経営の会社とは、読んで字のごとく家族・親族で経営している会社のことです。そのまんまですね。家族経営の職場で働くのは、自分的におすすめしないよ！
珈琲の話 コーヒー牛乳味の蒸しパンを、缶コーヒーで作ってみた
くまっちです。ある日、コーヒー牛乳味の蒸しパンが食べたくなり、「缶コーヒーを使えば材料少なくてできるんじゃ…？」と思ったので缶コーヒーを使って作ってみることにしました。缶コーヒーだと、材料的にコーヒー牛乳じゃなくない…？か、どうかは置いとい
体験談 カフェ店員やってみた話
くまっちです。今回は、くまっちがバリスタに憧れて、カフェで働くことに挑戦したお話です。カフェで働く楽しさや、苦労したことなどもお伝えできればと思います！ざっくりと、お店の情報お店はドリンク提供メインで、お菓子やサンドイッチなどの軽食も扱って
珈琲の話 フライパンで珈琲焙煎！
くまっちです。今回は、家でもできるシリーズとして、フライパンでコーヒー豆の焙煎をやってみます。家にあるモノで焙煎できるので、「コーヒー焙煎をやってみたい…」と思っている焙煎初心者さんでもトライしやすいはずです。用意する物コーヒー生豆フライパ