体験談

くまっちです。みなさんは、家族経営の会社で働いた経験はありますか？くまっちは2社ほどあります。家族経営の会社とは、読んで字のごとく家族・親族で経営している会社のことです。そのまんまですね。家族経営の職場で働くのは、自分的におすすめしないよ！

くまっちです。今回は、くまっちがバリスタに憧れて、カフェで働くことに挑戦したお話です。カフェで働く楽しさや、苦労したことなどもお伝えできればと思います！ざっくりと、お店の情報お店はドリンク提供メインで、お菓子やサンドイッチなどの軽食も扱って

くまっちです。今回は、「珈琲の焙煎機を実際に触って焙煎してみたい！」と思ったくまっちが、焙煎セミナーに行った体験談です。過去、珈琲サイフォン株式会社の「コーノ式珈琲塾」と、コーヒー器具メーカーKarita（カリタ）の「ナナハン焙煎塾」に行き

くまっちです。今回は、シェアキッチンでコーヒースタンドを営業してみた体験談その２になります。その１はこちら↓コーヒースタンドの営業終了後のお話です。飲食店を営業するにあたって、必要なことまず、シェアキッチンで飲食店を営業の場合でも、その施設

くまっちです。今回は、超有名大手コーヒーショップのスターバックスが主催している、コーヒーセミナーにくまっちが何度も通ったお話です。全通して、修了書もいただきました。すべてのコースを修了した証！！スタバ大好き人間…だった？実はくまっちは、普段

コーヒー好きが高じて、コーヒー豆の焙煎まで始めたくまっち。流行りのコーヒースタンドをやってみたい！と常日頃思っていました。でも、いきなりお店を持つなんてハードルが高すぎる…。悩んでいた時に、シェアキッチンで自分のお店を開業できることを知りま