くまっちです。
くまっちはコーヒーを抽出する時は、ペーパードリップ派です。
一時期、フレンチプレスで淹れるのにハマってた時もありましたが、お手軽なのはやっぱりペーパーフィルターかなと…。
最近は、急須で淹れたりもするみたいですね。これも多様化なのか…？（ちょっとやってみたい気もする）
で、たまにペーパーフィルターをきらしてしまうのです。
コーヒーは飲みたい、でもフィルターを買いに行くのは面倒、という時にひらめいたのがキッチンペーパーで代用する方法。
何度かやってみたのですが、まあまあ悪くはなかった記憶。
ネットで調べてみると、けっこうポピュラーな方法でした。
改めて、味とかどうなんだ？と思ったので、あえてキッチンペーパーで淹れてみることにしました！
それでは、やってみよう～！
あくまでズボラ流なんで！
最初に断っておきますが、くまっちはズボラです。
かなりざっくりしたやり方なので、真剣にキッチンペーパーをペーパーフィルターのように再現したい！という人には向いてません。先に謝っておきますね…。
あと、本来のキッチンペーパーの使い方ではないので、抽出途中でキッチンペーパーが破れたり、上手くいかなかったりもあるかもしれませんが、そこら辺は自己責任でお願いしますっっ！
まずはキッチンペーパーを折る
キッチンペーパーをドリッパーに合わせております。とりあえず、三角っぽくなれば（ザ・適当）
折り方は、ドリッパーが台形型か円錐型かで多少変わります。
で、各ドリッパーにセットします。
コーヒーの粉がサーバーにこぼれないように、ドリッパーの穴がふさがっていればオッケーです！
いざ、抽出…！
準備ができたら、淹れます。
今回はコーヒー粉10グラムで200mlを抽出します。
まずは、台形型から。
淹れてる途中で気づきましたが、ドリッパーからハミ出したキッチンペーパーをある程度切らないと、コーヒー液が染み出てきて、雫がぽたぽた落ちてきてしまいます。（気づくの遅い）
つづいて、円錐型
今度はハミ出したキッチンペーパーを切ってから抽出します。
（けっこうまだハミ出してるけど）
味は？
味は、普通に美味しかったです。キッチンペーパーの種類によっては、紙の臭いを感じることもあるみたいですが、くまっちが使ったキッチンペーパーでは気になりませんでした。
ちなみに使用したキッチンペーパーは、普段から常備しているネピアのものです。
キッチンペーパーで抽出すると、すぐコーヒー液がペーパーに染みてきます。じっくり時間をかけて抽出するのには向いていません。サッと淹れましょう。
でも、うっかりペーパーフィルターを切らしてしまった時に試してみる価値はあると思います！
買い置きを切らさないのが一番ですけどね。
あと、お高めなコーヒー豆で淹れる時は、やっぱりちゃんとしたペーパーフィルターを使った方がいいですよね。（みんな知ってる）
ポチップ
買い忘れた時は、こんな方法もあるということで。
以上、（かなり）ズボラ流のペーパーフィルター代用方法でした！
